mercredi 30 avril 2014

CARROT CAKE DE NOÉMIE

4 œufs
350g de farine
1 cuillère à thé de sel
2 cuillères à thé de bicarbonate de soude
2 cuillères à thé de cannelle
400g de carottes
150 de noix
150g de raisins secs

1- Préchauffer le four à 4-5 (entre 120 et 150). Beurrer le moule
2- Râper les carottes. Battre sucre huile et œufs pendant 2 minutes.
3- Mélanger les ingrédients secs et les ajouter à l’appareil précédent. Battre 1 minute
4- Incorporer les carottes ainsi que les noix hachées grossièrement et les raisins secs
5- Faire cuire environ une heure.